Sabar ?

Ya ampun, gw baru dapat kabar tadi kl ternyata gaji Bulan Januari-Maret 2007 bakalan dirapel... Hiks jadinya baru terima gaji di Bulan April. Dasar ni kantor, duit-duit baru pada cair di bulan April. Ampe tanggal 17 Januari 2007 ini pun nasib kontrak/kenaikan gaji belum dibahas

Sabar Pet... sabar ya...

HOT NEWS (31 Januari 2007)
Ha3, ternyata gajian juga.. tp gaji bulan depan di rapel atau dikasih, masih ga jelas. Kembali bersabar.

Tips Makan Sushi !!!

TIPS LEBIH NIKMAT MENYANTAP SUSHI
Sumber : Femina No. 03/XXXV, hal 85

Agar menyantap sushi lebih nikmat, ada rahasianya. Lakukan ini !

• Iringi dengan teh hijau, bir atau sake, bukan dengan soft drink
  
• Menyantap lebih dari 10 jenis sushi dari seafood akan membuat lidah mati rasa, Jadi batasi menyantap sushi jenis ini.
  
• Agar citarasa optimal, santap sushi dengan urutan dari yang bercita rasa ringan hingga yang bercita rasa kuat. Misalkan, mulailah dari jenis sashimi, baru unagi panggang (belut), nigiri, dan terakhir maki
  
• Dibandingkan mencampur wasabi ke dalam soy sauce (kecap asin khas Jepang), orang Jepang lebih senang melakukannya secara terpisah. Sushi dicelup dahulu ke dalam soy sauce, baru tambahkan sedikit wasabi.
  
• Celupkan bagian daging atu ikannya ke dalam soy sauce, bukan bagian nasinya
  
• Gari atau acar jahe yang biasa terdapat di piring sushi, disantap sedikit demi sedikit selama menikmati sushi untuk “membersihkan” lidah

Oia ni, berhubung gw masi aga2 ga hapal ma istilah sushi, jadilah gw iseng mencari di google tentang istilah-istilah sushi, judul artikelnya "Kenali Istilah di Resto Sushi", penulisnya Head Chef di Poke Sushi restaurant. Artikel lengkapnya ada di alamat ini dan ringkasannya sebagai berikut....

• Sushi: sesuatu yang disajikan bersama nasi sushi.
• Sashimi: Sesuatu yang disajikan tanpa nasi, biasanya disajikan dengan lobak yang di iris halus seperti bihun.
• Wasabi: berwarna hijau, terbuat dari horseradish (sejenis lobak), dicampurkan dengan soy sauce. Celupkan sedikit bagian sushi/sashimi dengan campuran tersebut di atas. Yang membedakannya dengan sambal adalah lamanya efek pedas yang ditimbulkan tidak lebih dari beberapa detik saja.
• Gari: irisan jahe muda yang dibuat seperti manisan. Fungsi utamanya adalah untuk menetralisasi rasa lidah apabila menikmati beberapa jenis ikan.
• Ocha: Teh hijau. Sangat cocok untuk dinikmati sambil menyantap sushi.
  
• Hashi: Sumpit.
  
• Maki: Roll
• Tekka Maki: Tuna Roll
• Kappa Maki: Cucumber Roll
• Futomaki: Roll besar.
• Nori: Lembaran seperti kertas yang terbuat dari rumput laut yang dipanggang.
• Maguro: Tuna
• Akami: Daging tuna yang berwarna paling merah.
• Cyu-toro: Medium fatty tuna. Bagian tuna dekat perut yang berwarna agak pudar karena kandungan lemaknya.
• Toro: The fattiest tuna. Bagian perut tuna yang paling banyak mengandung minyak. Bagian ini adalah bagian tuna yang paling sehat karena memiliki kandungan omega 3 yang tinggi.
  
• Uni/Sea Urchin: Telur landak laut. Uni adalah salah satu menu yang memiliki rasa yang unique.
  
• Yellow tail: Ikan ekor kuning. Di Jepang dibedakan menjadi tiga kategori yang berbeda namanya berdasarkan ukurannya. Kanpachi, berukuran kecil, Hamachi, berukuran sedang, dan buri yang berukuran besar.
  
• Shiromi: Kategori ikan yang memiliki daging berwarna putih, dan agak kenyal. Biasanya dinikmati di awal karena rasanya yang tidak terlalu kuat. Di Indonesia yang populer adalah kakap putih dan kakap merah.
• Kani: Kepiting
• Tamago: Seperti telur dadar yang tebal yang rasanya manis.
• Unagi: Ikan Moa air tawar.
• Aji: Sejenis ikan kembung
• Shime Saba: Ikan mackerel yang di rendam dengan cuka hingga matang.
• Anago: Belut laut
• Tobiko: telur ikan terbang.
• Inari: kulit tahu goreng yang dibumbui dengan saos semacam teriyaki.
• Tako: gurita
• Kurage: Ubur-ubur
• Ika: cumi/sontong
• Ebi: udang
• Ikura: telur ikan salmon
• Fugu/Blow fish: Sejenis ikan buntel yang darah dan organnya beracun. Untuk memotongnya, diperlukan sertifikat khusus dari Jepang.
  
• Tataki: ikan mentah yang hanya bagian luarnya saja yang dipanggang hingga matang.
• Kama: Bagian leher ikan. Biasanya disajikan dengan cara dipanggang.
• Atama: Bagian kepala ikan.
• Shoyu: Soy sauce

Wah wah, gw jadi laper nih, n pengen makan sushi tentunya

2006 dan 2007

2006

Keuangan
Tabungan gagal, bukannya meningkat malahan segitu2 aj, gw hanya bisa menabung kurang lebih 10-15 % dari gaji gw . Ini semua bukan karena gw boros loh, tp memang pengeluaran banyak dan pendapatan pas-pas an (ho3 pembelaan banget ya). Ini adalah grafik pengeluaran gw di tahun 2006, sangat tidak stabil !!!

Karir
Ya...gitu deh...gw masih terjebak di kantor ini selama kurang lebih dah 1,5 tahun. Seharusnya kan ini kantor hanya jadi batu loncatan saja, ternyata ampe sekarang gw belum berhasil loncat-loncat.

Love
Sejak bulan November ada pria baik hati di sampingku, he3...

Kesehatan
Waduh payah deh ni, badan gw masih melebar aj ni, pengen kembali ke berat badan ketika kuliah. Gw sangat jarang sekali olahraga tahun ini, akibatnya ya tau sendiri kan. Tahun ini gw juga agak-agak bandel, pas tahun 2005 gw dah benci gorengan pinggir jalan dan soda, tp tahun 2006 gw sudah mulai mengkonsumsi lagi, hiks walaupun masi dalam tahap yang wajar.

2007
Harapan gw di tahun 2007 ini ya ga muluk2 amat, takut ga kesampaian, diantaranya...

Keuangan
Menabung 20-40 % untuk setiap bulannya, dengan asumsi gaji naik. Pengeluaran lebih berdasarkan kebutuhan dan prioritas

Karir

Mendapatkan kerjaan baru entah di perusahaaan swasta atau jadi PNS. Apabila gw masi terdampar juga di kantor ini dan emang belum bisa loncat semoga gaji gw naik dengan signifikan, ho3. Tentunya harus lebih rajin lagi nih, jangan suka menunda-nunda kerjaan ya pet.

Love

Ehm ehm ... :)

Kesehatan
Gw HARUS investasi kesehatan dan menguruskan badan, diantaranya minum air putih minimal 8 gelas sehari, gorengan di pinggir jalan dan soda dihilangkan dari daftar menu, mengurangi konsumsi sayuran tumis dan banyakin makan sayuran rebus aj, mengurangi junk food, cemilan diganti buah, dan rajin lari pagi/sore.

...semoga terlaksana...